10月21日一23日，2021国际酒类(中国)大奖赛在山东烟台如期开赛。当天，山东尚美健康产业技术发展有限公司院内彩旗飘飘，高朋满座、大伽云集。

国内外知名专家、学者组成的评审团显示出了本届大赛的高规格和高质量水平。

开赛仪式上，国际酒类(中国)大奖赛主席朱济义为60名评委宣读了本届评酒的相关规则：大赛评酒采用全随机的方法，对参赛酒样全程盲品，最大程度保证公平、公正。

烈酒评委方面，酒业泰斗、全国第五届名酒评比专家组成员王贵玉，四川大学白酒学院院长、白酒专家委员会发展研究组委员，四川大学博导张文学，国家葡萄酒及白酒露酒产品质量监督检验中心主任赵永福、老酒收藏家、中国副食流通协会酒类专业委员会副会长兼秘书长陈铁锤，国家“一级品酒师”、2017、2018布鲁塞尔国际烈酒大赛评委杨磊以及詹益播、沈重武、杨秀丽、贡献文、高连华、王志贵等阵容强大的本届大赛烈酒评委团。

中国食品科学技术学会葡萄酒分会理事长、西北农林科技大学葡萄酒学院终身名誉院长李华教授，原山东省葡萄与葡萄酒协会会长胡文效，高级评酒师、中国酿酒大师、烟台张裕葡萄酒股份公司副总经理李记明，著名葡萄酒专家马佩选、焦复润等葡萄酒专家，重磅领衔本届大赛葡萄酒评审团。此外，李相友、王金刚、刘昌明等黄酒专家也参与大赛品评。来自墨西哥的爱德华、意大利的阿里、西班牙的威尔等国际评委也参与品评。

2021国际酒类(中国)大奖赛纳入同期在烟台举办的2021世界工业设计大会板块内，新增了国际酒类包装设计大赛。基于疫情防控原因，大赛组委会邀请了5位现场评委。他们是中国工业设计协会资深专家、曾获华东设计大奖的张建华，中国工业设计、中国展示设计专家、曾获全国厨窗装璜设计金奖的刘世良，中国美术家协会会员、著名画家、多件美术作品被中国美术馆收藏的杨连成，国家高级摄影师、美术摄影作品多次在全国获奖的刘志忠等担当现场评委，另有15位国内外设计大咖作为评委在线上参与评选。

据大赛负责人称，专家主要按照6个观感和品鉴指标量化打分，品评打分之后，大赛将根据设立大金奖、金奖、银奖三个固定奖项。满分100分，80—85分为银奖，85分—90分为金奖，90分以上为大金奖。2021国际酒类(中国)大奖赛获奖结果将于11月份公布，敬请期待。

开幕式圆满结束后，参赛的各位领导和到场的评委嘉宾一同参观了尚美酒庄产品展区、地下酒庄、酒庄风景区。

2021国际酒类（中国）大奖赛在山东尚美健康产业技术发展有限公司圆满落下帷幕，现场专业的评委天团、丰富多样的参赛酒类产品、尚美相关工作人员细致贴心的服务，为中国酒行业注入强劲的发展动能和活力。此次大奖赛活动有幸在尚美产品技术发展有限公司举办是大家对公司产品和企业文化的认可和信任，我们取得的每一点进步和成功，都离不开各位的关注、信任、支持和参与。共享全球佳酿，山东尚美健康一直在努力。