覆盆子又叫树莓，是蔷薇科(Rosaceae)悬钩子属(Rubus)灌木。红色果实称为红树莓，红树莓被誉为预防癌症的“红宝石”。覆盆子果实是一种味道酸甜的聚合浆果，柔嫩多汁，色泽诱人，口感独特，被世人誉为“黄金水果”。覆盆子果实、种子、根、茎、叶均可入药，在国内外有很长的药用历史，且应用广泛。

覆盆子性甘、酸、温，归肾、膀胱经。益肾固精缩尿，养肝明目。用于遗精滑精，遗尿尿频，阳痿早泄，目暗昏花。——摘自《中国药典》

【取名传说】

《本草衍义》：“益肾脏，缩小便，服之当覆其溺器，如此取名也。”

传说古时有数名男人发现了这种野果，由于酸甜可口就吃了不少。当时人们习惯将尿桶放在居室内使用，当晚上小便时，感到力量充足，会因尿流过于强劲而使尿桶倾倒，由此发现了这种野果壮阳功效强大，便将这种果实命名为“覆盆子”。了解了其名称的由来，也就对其功效有了深刻的认识。

【归经】《滇南本草》：“入肝、肾二经。”

【功能主治】

《本草纲目》：“益肾脏，治阳痿，缩小便，补肚明目。”

《本草备要》：“益肾脏而固精，补肝虚而明目，起阳痿，缩小便”。

《别录》：“主益气轻身，令发不白。”

《药性论》：“主男子肾精虚竭，女子食之有子。主阴痿。”

《日华子本草》：“安五脏，益颜色，养精气，长发，强志。疗中风身热及惊。”

《开宝本草》：“补虚续绝，强阴建阳，悦泽肌肤，安和脏腑，温中益力，疗劳损风虚，补肝明目。”

《本草蒙筌》：“治肾伤精竭流滑。”

《本草述》：“治劳倦、虚劳，肝肾气虚恶寒，肾气虚逆咳嗽、痿、消瘅、泄泻、赤白浊，鹤膝风，诸见血证及目疾。”

《本草通玄》“覆盆子，甘平入肾，起阳治痿，固精摄溺，强肾而无燥热之偏，固精而无凝涩之害，金玉之品也。”

《本草经疏》“覆盆子，其主益气者，言益精气也。肾藏精、肾纳气，精气充足，则身自轻，发不白也。苏恭主补虚续绝，强阴建阳，悦泽肌肤，安和脏腑。甄权主男子肾精虚竭，阴痿，女子食之有子。大明主安五脏，益颜色，养精气，长发，强志。皆取其益肾添精，甘酸收敛之义耳。”

《本草述》“覆盆子，方书用之治劳倦虚劳等证，或补肾元阳，或益肾阴气，或专滋精血，随其所宜之主，皆能相助为理也。”

《濒湖集简方》治阳事不起：覆盆子，酒浸，焙研为末，每旦酒服三钱。

中医认为，有滋补肝肾，壮阳固精，养肝明目，温中补虚的功效，通常用来治疗阳瘘、遗精、眼花、尿频等症状，肾虚导致的咳嗽、腹泻等疾病的人使用。有女子食之有子的功效，说明了它可帮助女人养护卵巢。民间通常将覆盆子做为一种滋阴补阳、润泽精气的食物，与枸杞、山药等同食，来起到养生健身的作用。在中医药典中一直被尊为补肾圣药，因能“强而无燥，固而不涩”而被称为“金玉之品”。

【现代科学研究】

覆盆子富含18种氨基酸和多种微量元素和矿物质，富含鞣花酸、黄酮、花青素、多酚类、超氧化物歧化酶(SOD)等多种抗氧化活性成分，所含的鞣化酸抗癌物质大大高于核桃、草莓和越橘等具有抗癌作用, 可预防啮齿动物食道癌和结肠癌的发生，且有止渴、除痰、发汗、活血的效用，是重要的功能及保健水果。尤其红树莓中V C 含量是苹果的5倍，是人体不可缺少的营养元素。覆盆子中丰富的营养成分，不仅赋予树莓独特的风味，也与其对健康的保护作用密切相关。

覆盆子果实酸甜可口，具有很高的营养价值，现代医学研究发现，覆盆子具有抗氧化自由基、延缓衰老、消除疲劳、消脂减肥、治疗泌尿道感染、保护心脏等功效，能改善人体新陈代谢及增强免疫力，具有抑制癌细胞和抗心血管病之功效及较高的营养保健功能作用。

现代药理实验证明，覆盆子具有抗菌、抗癌、抗炎等多种生物学作用，有较强的抑菌作用，有杀菌消炎功效，可以抑制某些细菌与真菌在阴道过度孳长而引起发炎，或肠躁症。且它所含的覆盆子油属于不饱和脂肪酸，能够促进激素分泌，预防和治疗前列腺疾病。另一方面，有研究表明，覆盆子能够发挥类似雌性激素的作用，能够刺激性兴奋，这与中医认为的壮阳功效有相同之处。

覆盆子是可溶性纤维果胶的良好来源，可帮助身体排除胆固醇和环境中的毒素。从入口到进入结肠，非常易于消化吸收。覆盆子的其他食疗效果还包括：治疗月经失调、经常性的经血过多、治疗恶心、腹泻、伤风、感冒、儿童胃疾。

参考文献：

①树莓营养保健功效及开发前景，韩加，新疆医科大学公共学院

②树莓和黑莓引种品种果实营养成分分析，郭军战，南京农业大学

③树莓和黑莓的研究进展，王学勇，河北省林业科学研究院

④树莓功能性成分及提取方法的研究进展，高玉李，北京工商大学化学与环境工程学院，北京市植物资源研究开发重点实验室

⑤红树莓花色苷的提取及抗氧化活性研究，肖军霞，青岛农业大学食品科学与工程学院

⑥红树莓果中鞣花酸的提取、纯化及抗氧化性和抑菌活性的初步研究，李小萍，甘肃农业大学